תבשיל בשר ושעועית טריה מאת איתי אדרי!

בסיר רחב שמים שמן זית, מטגנים היטב את הבשר מוסיפים ,פלפל גרוס  ומטגנים עד להשחמה, מוסיפים את עצמות המח , לימון פרסי, בצל  ושום ומערבבים 

מוסיפים עגבניות , מים עד לכיסוי מביאים לרציחה ומנמיכים את האש  לשעה וחצי, חותכים את השעועית ירוקה לחתיכות קצרות, ומוסיפים לסיר מבשלים על אש קטנה עוד שעה ורבע וזה יוכן מגישים עם אורז

בתאבון!