אופן הכנה
- יוצקים שמן זית על הבשר ומעסים היטב
- מפזרים על הבשר מלח גס ופלפל גרוס לפי הטעם משני הצדדים ומעסים
- מכניסים לתנור בטמפ’ של 250 מעלות למשך כשעה וחצי.
הרכיבים
- 2 ק”ג נתח אנטריקוט טרי
- שמן זית
- מלח גס
- פלפל גס
נתח לרוסטביף מאנטריקוט טרי
