אופן הכנה
חותכים את חזה העוף לרוחב לרצועות בעובי 1 ס”מ ושמים בקערה.
טורפים בקערה את 2 הביצים.
עם התבלינים: מעט פפריקה מתוקה וקמצוץ פפריקה חריפה, מעט אבקת מרק עוף ופלפל שחור לפי הטעם וכפית חרדל.
מערבבים היטב את הבלילה שופכים את בלילת הביצים אל הקערה עם רצועות חזה העוף ומערבבים.
שמים בקערה את פירורי הלחם טובלים בפירורי הלחם את רצועות העוף.
מצפים את רצועות העוף בפרורי הלחם.
מטגנים את רצועות בתוך מחבת עמוקה עם שמן עמוק חם במשך כמה דקות עד שהם משחימים קלות.
הרכיבים
- קילו חזה עוף פרוס ונקי
- 2 ביצים
- כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית פפריקה חריפה
- קורט פלפל שחור
- כפית אבקת מרק עוף
- כפית חרדל חלק
- פרורי לחם
- שמן לטיגון
שניצל עוף טרי פרוס דק דק
