לחתוך את הבטטות לפרוסות בעובי בינוני ולהכניס לקערה,
להוסיף מגש של כנפית עוף טרי (כ- 1 ק”ג)
להוסיף תבלינים: כף פפריקה מתוקה, חצי כף שום כתוש, צ’ילי תאילנדי לפי הטעם ומעט דבש
לערבב את כל החומרים יחדיו בקערה.
להכניס את המרכיבים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ולסדרם בתוכה בשכבה אחידה
לאפות 3/4 שעה עד שעה בתנור ללא כיסוי על חום של 180 מעלות