אופן הכנה
מכניסים לבלילה הרטובה את הרצועות פילה ומשאירים אותם למשך חצי שעה לפחות .
בינתיים מחממים סיר עם שמן עמוק ל170 מעלות . מעבירים את הרצועות פילה מהבלילה הרטובה לקערה עם הקמח והקורנפלור מנהרים ומטגנים בשמן החם עד להזהבה יפה ומוציאים לרשת .
מגישים לצד מטבלים שאוהבים ומתענגים על כל פיצוץ בפה! בתאבון
הרכיבים
פילה עוף ממעדי גורמה
מצרכים לבלילה רטובה :
קילו רצועות פילה עוף טרי
2 כוסות קמח תופח
כוס וחצי מים
2 ביצים
כף פפריקה מתוקה
מלח
פלפל
2 כפות צ׳ילי מתוק
כף גדושה שום כתוש
כפית תבלין גריל עוף
יבשים :
חצי כוס קורנפלור
חצי כוס קמח
מלח
פלפל
לטיגון :
סיר עמוק
ושמן
